東鄉族的歷史、民俗文化十分悠久，是我國頗具特色的一個少數民族。東鄉族因居住在河州（今甘肅臨夏地區）東鄉地區而得名。東鄉族主要聚居在我國甘肅省，臨夏回族自治州的東鄉族自治縣，少數散居在青海省、寧夏回族自治區和新疆維吾爾自治區。東鄉族有什麼傳統節日和風俗習慣？通過多方面的結合解說東鄉族的民俗風情。
東鄉族的傳統節日
春節
甘肅省臨夏回族自治州東鄉族在春節前，家家戶戶收拾房屋，起油鍋炸油馍，准備豐盛的節日食品，節日裡，盛行一種叫“當尕達至拿杜”的傳統娛樂活動，即“打土塊仗”。打土塊仗一般是兩個村事先約好，參加者有青少年、壯年，還有白發蒼蒼的老年。游戲時，人們來到約定地點，老少齊上陣，彼此互擲土塊，你進我退，我追你趕，打得十分激烈。一直到一方被擊退，進了自己的村子，才能偃旗息鼓。如果雙方相持不下第二天可繼續進行，有時要對峙幾天。打土塊仗嚴禁用石頭投擲以免傷人。節日期間，青少年還要進行摔跤比賽，東鄉族摔跤有“花花抱”、“攔腰抱”等方式，連倒三次為輸。得勝者被人們稱為摔跤手。
玩火把
玩火把是甘肅省臨夏回族自治州東鄉族傳統節日，每年農歷正月十五日舉行。天一傍黑，各村的年輕人將早已用麥草扎好的火把點燃，成群結隊地奔跑於山野田間，無數支火把穿梭游動，宛如繁星墜落，甚是壯觀。東鄉人玩火把主要是青少年高擎火把來回跑動，老人及婦女們站在村頭觀望。傳說很久以前，凶禽猛獸常常侵擾村莊，傷害人畜。有幾個東鄉青年在正月十五晚上自告奮勇，每夜髙舉火把在村頭東跑西追，凶禽猛獸便不敢再來了。後來人們為記住這幾個年輕人的功績，每到這天，都要仿效他們舉著火奔跑，遂成節日。
開齋節
伊斯蘭教教歷9月是戒齋的月份，9月因此稱之為齋月。齋月中，穆斯林白天不飲不食，不准說污言穢語，夜間飲食，稱為“封齋”。伊歷10月1日開齋，舉行慶祝活動，稱為開齋節，或稱“爾德節”。開齋節的一天，男人們除了去清真寺聚禮以外，還在清晨上“表咱”（墓地）念經祈禱，悼念亡人。鄰裡間相互上門做“賽倆目”，互相問安。婦女們則在家裡炸好油香、油裸、馓子分送親友，互相拜節問候，這樣慶祝三天，非常隆重。古爾
古爾邦節
鄉人稱之為“阿也”，“阿也”東鄉語意指節日的意思。這一節日，一般在開齋節後72天舉行。凡是具有宰牲能力，而且有經濟條件允許的，過古爾邦節，家家戶戶都要宰牛或羊慶祝。所宰的牛羊肉，或請眾鄉親在家裡共餐，或奉送給清真寺和每個鄰裡親友。古爾巴尼所宰的羊肉，不許獨家享用；即便是上門的乞丐，也要一視同仁，讓他吃飽菜、油香，再拿上一份肉。古爾邦節必宰羊，源自《古蘭經》的一個故事：先知依布拉欣年老無子，苦苦祈求安拉賜子，果然得應，取名伊斯馬儀。但依布拉欣夢見安拉示意讓他獻祭回報，夢醒後，依布拉欣用兒子獻祭，他的忠誠感動了安拉，便賜羊代賜兒子，這是宰牲節的來歷。伊斯蘭教信徒過這個節日是為了表示對安拉的恭敬順從，效法依布拉欣，隨時為主獻出一切。東鄉族人在古爾邦節這天，不分富貴貧賤，坐在一起聚餐，顯示著民族的和睦團結。
聖紀節
紀念穆罕默德誕生和逝世的節日，在伊歷3月12日或13日舉行（誕生日和逝世日相差一天）。過聖紀節一般的紀念方式是舉行各種形式的家會，誦讀《古蘭經》。過聖經一般要宰羊、宰雞，大家共食。有的聚眾在清真寺、拱北裡過，有的則在自己家裡辦。阿守拉節：“阿守拉”一詞是阿拉伯語的音譯，意思省“10”即伊斯蘭教教歷的1月10日，相傳，真主在這一天造化了人類的始祖阿丹和唉哇；阿丹和唉哇分散了若干年後，在這一天重新相會。東鄉族大部分人也很重視阿守拉節。在東鄉，阿守拉節主要是婦女兒童們聚會的節日，每年由各家主婦輪流操辦。一個村裡，哪位掌家的婦女吃上雞頭，就輪到她操辦，其余各家各戶只出一些小麥和清油。男人們念過經，作過祈禱儀式後，簡單一吃就走了。剩下婦女和兒童，邊吃邊說邊笑。對東鄉族婦女來說，“阿守拉”還有糧食節的寓意，寓有對當年的糧食豐收，五谷豐登的美好祝願，這一點與宗教無關。
糧食節
東鄉族的傳統宗教節日，即伊斯蘭教的阿術拉節，每年農歷三月十一日舉行。東鄉族阿術拉節是婦女和兒童的節日，屆時，各家主婦輪流主持。按照古規，男人們只舉行一個簡單的祈禱儀式後即走開。節日裡吃一種東鄉語叫“羅波弱”的肉粥，寓有對當年五谷豐登的祝願。
東鄉族的風俗習慣
東鄉族的婚俗
新郎“偷廚”
居住在甘肅黃河以南的東鄉族的婚禮十分有趣，有新郎“偷廚”的習俗。在娶親這天，新郎和迎親的隊伍到了女方家之後，女方要設宴款待。婚宴結束，新郎要將家中准備好的木梳送到新娘的閨房中，要向幫助新娘梳妝打扮的女眷道謝。接著新郎和伴郎便溜進女方家的廚房，一方面客客氣氣向廚師和燒火的姑娘們道謝，二是找准機會從廚房中“偷”走一件廚房用具。但是姑娘們都是知道新郎的真正來意的，想從她們眼皮子底下“偷”走用具談何容易，姑娘是不會放過這一戲弄新郎的機會的，她們會捉住新郎，將他臉上抹得黑黑的，就在這混亂中，新郎迅速“偷”走一樣東西，藏在身上，再沖出重圍，在姑娘們的嬉笑中，狼狽逃跑。
砸枕頭
東鄉族有許多有趣的婚禮習俗，如新婚之夜鬧房砸枕頭。
到了新婚之夜，全村的青少年及親友，都要來鬧房，這裡陪送新娘的“蘇還赤”以及前來參加婚宴的婦女們，在炕上緊緊地護圍著新娘，所有鬧房的男人，則千方百計地尋找縫隙，摔枕頭，砸新娘。這樣一來一往，愈砸愈烈。小伙子們往炕上沖，姑娘們往炕下推，纖弱的姑娘們自然不是壯實小伙子們的對手。新娘子少不了要吃挨枕頭砸的苦頭，無可奈何之中，新娘子祗好揭去頭上罩著的面紗，站在炕上讓小伙子們仔仔細細地端詳她的模樣，並叫姑娘們打開櫃箱，小伙子們一件一件地翻著她帶來的嫁妝。
耍公婆
在白天的婚禮喜筵上，還要戲耍公公婆婆，村人們把公公婆婆綁起來，臉上抹上鍋黑，翻穿上一件皮襖，腰系鈴铛，頭頂破帽，手腳象征性地捆住，讓他倒騎在驢背或牛背上“亮相”。有時還要被人按坐在一個翻倒的桌子裡，抬著示眾嬉戲。如此折騰，公爹和親戚都不會生氣，有的還故意做出怪樣和高難度動作，因為在東鄉人眼裡，這樣做是男家對新娘子到來的最真誠的歡迎。
罰新郎
新郎和陪客到女方家娶親時，岳家的鄰人和青年要想法“懲罰”新郎和陪客。這種懲罰表現為用土塊打，柳條抽，驚嚇新郎和陪客的騎乘，使其摔下馬來，即便是身受輕傷，他們也得向懲罰者賠禮道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情緒就很緊張，害怕挨整，一出丈人家大門，便早早溜走。
東鄉族的禮俗
東鄉族注重禮節。尊重老人被視為天賦的職責，是晚輩做人的起碼品德，並認為你怎麼孝敬父母老人，子女也就怎麼孝敬你。晚輩出門歸來，先見老人道“賽倆目”。
老人與青年同行進門時，要老人先進。平時，青年見長輩老人走進來，坐著的要起立，讓老人坐在上位。在家一日三餐，對老人無論倒茶、遞食品都要雙手呈送，老人坐炕必居中，就餐時，老人先吃，晚輩後吃。除長輩婦女外，晚輩婦女一般不與男子同屋吃飯。
東鄉族熱情好客，來了客人，都是長者出門遠迎，客人進屋要先請上炕，隨後要獻上比較講究的蓋碗茶。有時還在茶中加冰糖、桂圓或燒棗，俗叫三香茶。正餐時東鄉族喜用雞待客，東鄉族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個部位如脖子、肋條、前後腿、羊尾巴依次上盤，使餐桌上樣樣俱全。主人陪客，但不和客人一起飲茶用餐，而是在一旁端飯倒茶，以示尊敬。女主人則一般不與客人會面。
油香、雞、手抓羊肉是待客的食品。東鄉人吃雞是把雞分為13塊，雞尾最貴重，最年長或最尊貴的人吃雞尾。
東鄉族的生活習俗
生育習俗
過去的東鄉族女子生育視為污穢之事。如人生孩子，怕人知道，只在屋子裡倒上一堆土，生在土上，或生在毛坑、牲口圈中。產後婦女也不能得到很好休息，三、兩天後即下地做活，因此，產婦患病的很多，嬰兒死亡率很高。孕婦生產時，助產的一般是家裡年長的女性和女鄰居。胎衣、臍帶要洗干淨後，挖個深坑埋掉。而且禁止男人進入生育坐月的房間。女人生產後，一般要由夫婿或小叔子到娘家通報生育消息，娘家的母家即來探親。探親的時候，須帶白面馍馍，油香等禮物。探視產婦，稱之為“看月子”，要給產婦和嬰兒各送一套衣物。嬰兒出生以後，在尚未吃奶以前將阿訇請來給孩子取名字。阿訇不進產房，由家人將嬰兒抱出產房，阿訇念《古蘭經》，然後從《古蘭經》中選取名字。念經時先出現哪一位聖人的名字，就以這個聖人的名字命名。請阿訇起完名字以後，須請阿訇吃飯，散“哈吉雅”（錢），以示感謝。
“聖行”割禮
東鄉族習俗，男孩12歲或13歲時要舉行割禮。“割禮”，穆斯林稱之為“遜奈”，是人生之途上必不可少的一項“聖行”之一，東鄉族相當重視割禮。割禮過後，便象征著受禮的人已步入青年的行列，方可以娶親結婚。
沐浴
東鄉族是一個愛整潔、講衛生的民族。俗有“阿布得斯，是人身上的甲胄”的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大淨與小淨之分。小淨每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的干淨，大淨一般一周洗一次，洗大淨多用吊桶。洗大淨前先洗小淨。爾後從右到左，從上到下依次淋洗。這樣洗3次，然後用潔淨的毛巾擦干淨。未婚前的少年一般40天洗一次大淨。每逢古爾邦節、爾德節、送葬都要洗大淨。在干旱缺水的東鄉，水貴如油，生人登門要求換水洗大、小淨，即便是素不相識的過路人，也不能謝絕。
東鄉族的食俗
“麥索”是東鄉族風味食品，將還沒有完全成熟的青稞或大麥，摘下來蒸熟，用小石磨碾制成筷子頭大小的柱狀體，拌上大蒜、辣椒面吃，獨具地方特色，是東鄉人用以待客的珍貴食品。有時也用油香、手抓羊肉、雞肉等待客。
“羅波粥”是一種特制的美味可口的肉粥，和回族人愛吃的肉油飯相類似，其作法是，在肉湯裡放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲，煮成糊狀即成，美味可口，若再泡上油香，就是東鄉族的上等佳肴。
東鄉族的禁忌
東鄉族民間禁忌中強烈地滲透著伊斯蘭教宗教文化意識。東鄉族忌吃豬、狗、馬、驢、騾和凶猛禽獸的肉；忌吃自死動物和動物的血。自禁煙、酒。未經允許禁止進入清真寺大殿。吃餅子、馍馍要掰開吃。語言方面，宰食牛、羊、雞只言宰。
東鄉族食牛、羊、雞肉，但，這些動物必須經阿訇或念過經的年長穆斯林的屠宰，宰者須在屠宰前小淨，否則禁食。禁食沒有割去陽具和沒放血的牛、羊、駱駝肉。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉；禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、雞，只可言宰，不可言殺。
每年的齋月只吃兩餐，兩餐都在夜裡，白天滴水不進，頭一餐叫“薩哈勒”，一般在雞叫頭遍，就已進餐，第二餐在日落西山以後，兩餐都不見太陽，無論平時或是齋日，每頓飯進餐時，先由長輩搭口以後，全家人才能進餐；長輩不吃，其余人也不得進餐，廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗鹹淡。
東鄉族對客人非常殷勤、尊重，客人到家，被請上坐首位坐下，女客可不脫鞋，男賓由男主人招待，婦女一概避而不出。男主人陪男客時，一般是站在桌旁給客人端飯添茶，自己不坐也不吃，以表示尊敬。女客則有女主人招待，女客可以與客人同坐同吃，女主人也不與男客會面，客人也不能進灶房，不許自己動手從缸或窖內舀水。
用水非常講究，忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜；禁非穆斯林人入灶房缸內舀水，到井中汲水或倒水。
老人做禮拜，起居和堂屋忌掛人像或動物像。禁煙、酒，可以參觀清真寺，但不經允許不得進入大殿，如准進殿，則須脫鞋。
禁亂扔廢紙。禁抽簽算命，占吉問凶。禁自殺，禁浪費食物和水，禁男子蓄長發，禁背地談論別人、說謊，等等。
