每年5月5日或5月6日是農歷的立夏。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時，太陽黃經為45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。
人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做准備，使身體各髒腑功能正常，以達到“正氣充足，邪不可干”的境界。
傳統中醫認為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心髒的保養，尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜是不錯的選擇，營養專家介紹，在人們日常食用的80多種蔬菜中，富水蔬菜有很多，最值得推薦的是瓜類蔬菜，如冬瓜、黃瓜、佛手瓜、絲瓜和南瓜。一個人如果每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
此外，按照傳統中醫理論，瓜類屬冷涼性食物，能除暑濕，利二便，解毒涼血，疏通人體的“排毒管道”，包括消化道、泌尿道、汗腺等，使體內的毒素隨同尿液、汗液等排出體外。
入夏後，天氣炎熱，氣候干燥，不少人會出現口干舌燥、大便干燥、小便發黃、口腔潰瘍、皮膚干燥的症狀，老百姓俗稱“上火”了。
為防止“上火”，專家提醒，首先要生活有規律，注意勞逸結合，保持良好情緒；飲食宜清淡，忌食油膩或辛辣之物，多吃易消化、富含維生素的食物；可以多喝點牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等；平時多吃蔬菜、水果及粗糧，以增加纖維素、維生素Ｃ和維生素Ｂ的供給，起到預防動脈硬化的作用；少飲冰水，多飲溫水，以促進體內致熱物質從尿、汗中排出，達到清熱排毒的目的。
