端午節最常見的就是賽龍舟和吃粽子，但對於不少年輕人來說，根本就不知道端午節吃五黃到底是什麼原因。下面一起來看看,到底為什麼要在端午節吃五黃吧!
端午節吃五黃的原因
端午節有吃五黃的習俗，在江南一帶比較流行，而且江南人也會稱農歷五月為“五黃月”。五黃就是由五種帶有黃字的食物所組成。在端午節中午，人們一般都會選擇吃五黃餐，就是把五種黃色的食物混在一起食用。端午節不僅有吃五黃的習俗，人們還會用“五白”進行搭配，這樣的搭配能起到清熱降火、健脾益胃的效果，整個人看起來都更有精神。
端午節吃五黃的意義是什麼
端午節就是農歷五月初五，這一天是一年中陽氣最旺盛的時候，特別是中午，所以人們都會選擇在端午節當天中午吃“五黃”，利用端午節陽氣的力量來抑制霉運，提升醒腦。五黃說的就是黃鳝、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。但大部分年輕人都不知道吃五黃有哪些作用，其實最主要的作用還是消暑辟邪。端午節這一天的天氣是相當炎熱，容易滋生蚊蟲，所以人們在這一天都會全民防疫防蟲，驅趕病毒，祈求家人身體健康，平平安安。每年的端午節都相當熱鬧，而且人們會相當重視吃的方面，端午節會吃五黃，這已經是杭州人過端午的標配。
端午節吃五黃，是哪五黃
黃魚
在端午時節，出海捕魚的漁民就知道，大黃魚的時節要到來的，這是當季的主打菜，不少人都相當愛吃。大黃魚體態比較肥胖，但肉質是鮮美的，加上價格適中，所以到了市場就相當搶手。做黃魚的方法有很多，不少人會用來做紅燒，不僅魚皮鮮濃微脆，而是魚肉是相當嫩滑香甜的，讓人回味無窮。最重要的就是大黃魚的蛋白質、微量元素和維生素含量相當高，而當中的微量元素硒能起到延緩衰老的作用。
黃鳝
黃鳝在端午期間是最肥美的，肉質鮮嫩，味道鮮美，而且營養豐富，所以不少人都愛吃黃鳝。黃鳝肉中的蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都比較高，能夠讓人體適當的補充維生素，更能起到祛風濕的作用，不少老人家都很愛吃。
黃瓜
黃瓜是一年四季都有的，但可以說端午前後的黃瓜是最好吃的，晴天爽口。在眾多瓜果中，黃瓜真的很受歡迎，甚至被稱為“第一瓜果”。黃瓜的做法有很多，有的人喜歡炒著吃，有的人喜歡涼拌來吃，有的人喜歡搾汁喝。黃瓜成為了端午節的必吃食物，具有清熱解毒的作用。
鹹蛋黃
鹹蛋黃是不少人都喜歡吃的，特別是小孩子，認為鹹蛋黃拌飯是相當美味的。在端午節的時候吃鹹蛋黃，寓意著健康長壽。
雄黃酒
雄黃具有一定的毒性，能起到驅趕毒蟲的作用，但也會毒到人們的，所以現在的人都不會喝雄黃酒，只會給小孩塗抹雄黃，還有佩戴雄黃香包。
