根據血型飲食理論，O型是人類最古老的血型，這類人對高蛋白食物的適應力特別強，尤其對肉類與蔬菜的消化能力遠勝其他血型。然而也正因如此，一旦飲食選擇不當，O型血的人反而更容易發胖。究竟該怎麼吃才能有效瘦身？以下為你完整解析。
有專家指出，O型血的人可以透過瘦肉、動物肝臟、海鮮與綠葉蔬菜來控制體重；相反地，若想只依靠穀物、豆類、馬鈴薯等澱粉類主食來減肥，往往效果有限，甚至是徒勞無功。
一個常被引用的例子是愛斯基摩人：他們絕大多數屬於O型血，長年以肉食為主，極少攝取蔬菜與瓜果，但罹患心血管疾病和癌症的比例卻相當低，被認為與其血型天然適應高蛋白飲食有關。
以下食物並非完全不能碰，但建議O型血的人酌量攝取：
肥豬肉、火腿、鵝肉；梭子魚、魚子醬、煙燻鯡魚、煙燻鮭魚、章魚等。
各類乳酪、冰淇淋、優格、全脂牛奶；酪梨、蘑菇、橄欖、馬鈴薯、白玉米等。
玉米油、葵花籽油；椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果、柑橘等。
想成功減重的O型血者，應特別留意下列被認為最容易讓體重上升的食物：
小麥及其副產品，包括白麵包、甜麵包、麵餅、餡餅、餅乾等精緻澱粉製品；此外還有玉米、四季豆、扁豆、高麗菜與花椰菜等。
海生貝類、高麗菜與菠菜等，是適合O型血的瘦身食材，日常飲食中不妨多加攝取，搭配瘦肉與海鮮，更能發揮控制體重的效果。
需要說明的是，「血型飲食法」由美國自然療法醫師彼得·達達莫（Peter D'Adamo）提出，雖然流傳甚廣，但目前仍缺乏嚴謹的科學實證支持，主流營養學界並未認可血型與消化能力的直接關聯。無論何種血型，健康減肥的核心始終是均衡飲食、控制總熱量並搭配規律運動。若有慢性疾病或特殊體質，建議先諮詢專業醫師或營養師，再進行飲食調整，才能真正瘦得健康又安心。
