相術學中的“五官”指的是人的五種面部器官：眉、眼、鼻、口、耳，並且它們各有自己的特稱：眉為保壽官，眼為監察官，鼻為審辯官，口為出納官，耳為釆聽官。相術學認為，五官既能顯示一個人的性格氣質，又能預示其當貴貧賤。五官中有一官生得好，就能窣十年好運，若五官都生得好，則可終身榮貴。
面相五官
耳為采聽官
眉為保壽官
眼為監察官
鼻為審辨官
口為出納官
耳為采聽官。
人的耳朵不論大小，只要輪廓分明，以白而過面。為好水耳、土耳、金耳、牛耳、員棋耳、貼腦耳、對面不見耳等，比眉毛髙出一寸，輪廓堅而紅潤成姿，內有長毫，孔雖小而不堵塞，這便是采聽之官達到基本標准了。至於鼠耳、木耳、火耳、箭羽耳、豬耳、輪飛廓反不奸之耳，或顯得低、小，軟弱，這便是采聽官不合乎標准。這樣的耳朵，少年時必然不利，還會妨害六親。相耳朵最要緊的是要分辨五行的相行相合，以此為標准來判斷。
眉為保壽官。
眉毛最令人喜愛的是清高而秀氣，彎曲而長，更要中間濃，細密生長，超過眼角，拂到天倉而不散。這樣的眉毛，主有安量，早年必會富貴。如果細密緊湊而有光彩，層層起伏，便主聰明機巧福壽，父與子都能富貴。到老年而眉毛依然濃黑，這便符合了保壽官的要求，如果粗而濃黃，淡泊散亂，向下低壓下垂，或逆而向上，又短又硬，濃得像潑墨，或散落而疏闊光禿，到老年便主刑傷破敗。這是保壽官不成之處。
眼為監察官。
眼睛要黑白分明，或如鳳眼、如龍眼、如象眼、如獅眼、如鱗眼、如虎眼、如鶴眼、如猴眼，都含有真光而神藏不露。黑如漆，白如玉，波長射耳，威露神藏，此人必大顯於世，聲名遠聞。這樣算監察官已經成就了。長牛眼的人多長壽，長孔雀眼、鴛鴦眼，也可以得到富貴。如果是蜂眼、蛇眼、羊眼、鼠眼、雞眼、豬眼、魚眼、馬眼、火輪四白等眼，發紅、發白，或如白紗布蒙眼，眼睛之中黑白混雜，又神光太露，或昏昧不淸，便主愚頑凶敗之相，這是監察之官不成之故。
鼻為審辨官。
鼻子要取鼻准豐滿高隆，直而有肉。伏犀龍虎鼻、獅鼻、牛鼻、胡羊鼻、截筒鼻、盛囊鼻、懸膽鼻等，端正而不歪斜，不偏不粗，不上不下，兩邊朝拱，此即為審辨官成。如果像狗鼻、鮮魚鼻、鷹嘴鼻、劍峰鼻、反吟鼻、復吟鼻、三曲三彎鼻，這樣的鼻子露孔仰灶，扁弱露脊，露骨太髙，職峰太太而又空浮，這類鼻子，主貧苦無成，奸貪刑惡。鼻梁發紅或發黑，定主敗家。這是審辨之官不成。
口為出納官。
口要唇紅齒白。兩唇一樣的豐滿，人中深而長，仰月彎弓，四字口方，牛口、龍口、虎口，兩唇不反不昂，不上掀，也不下歉。安藏外輔，聲音內應，這是出納之官成。如果長得如豬口、狗口、羊口，覆船口、鲇魚口、鲫魚口，吃起東西如鼠食羊餐，唇短而齒露，或嘴唇發黑，發皺，上唇簿，下唇與上唇相反，唇下之須黃而焦枯，粗短混雜，此人必定多事多非，這是出納之官不成。相書普遍認為，人的五官只要有一官成，便可主十年的富貴豐祿。如果一官不成，則必主十年的困苦。這是應該注意的。
五官五行生克說
相術學認為，人的五官與陰陽五行性情相符，故將兩者相配，賦屍特定的命理意義。如此，不僅可直接從一個人的五官形相揣測其命相，同時還可進一步推斷比較復雜的命理內涵。
相術學還從人法自然的觀念出發，將五官與陰陽五行相配，具體為：眼為中乙木，主精華茂秀，定人貴賤；眉為丙丁火，主威勢勇烈，定人剛柔；鼻為庚辛金，主刑誅危難，定人壽夭；口為戊己土，主載育萬物，定人貧當；耳為壬癸水，主聰明。根據五行生克原理，相術家認為，五官均勻對稱，即為五行生克平衡，主人命貴福厚。反之，則違背宇宙平衡規律，主人命途多舛。因此，不僅可直接從五官優劣來測斷一個人的人生經歷，而且還可據五官的相互關系進一步探幽索微，推出其命運前景。
