俗話說「熱在三伏」。盛夏時節酷暑難耐,不少人容易因高溫而中暑,因此提前了解入伏時間、做好防暑準備十分必要。你知道2017年是什麼時候入伏嗎?入伏日期又是如何推算出來的?本文將為你詳細講解。
2017年入伏時間:2017年7月12日(庚辰日)
「伏」是五行家對季節的另一種安排。春、夏、秋、冬四季被五行家分別冠以木、火、金、水,由秋到冬金生水、水生木、木生火,循環自然。但由夏到秋則不然——火克金,金不敢出來,需要潛伏一段時間,「潛伏」正是「伏」的本義。
「伏」又稱「長夏」,五行家將其冠以「土」。如此一年便有五季:春、夏、長夏、秋、冬,按木、火、土、金、水的相生關係自然循環。
秋天屬「庚辛金」,所以「入伏」要從「庚日」開始。由於氣溫最高、需要潛伏的時間在夏至後二十天以後,因此從夏至後第三個「庚日」起算。「庚日」依「干支紀日」而定,與夏至等節氣的時差並不固定,這就造成了有些年份是40天「伏」、有些年份是30天「伏」的差別。
所謂「三伏」,是指初伏、中伏和末伏。三伏天出現在小暑與立秋之間,約在每年7月中旬至8月中旬,是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子。夏至以後,雖然白天漸短、黑夜漸長,但一天之中白晝仍比黑夜長,每天地面吸收的熱量仍比散發的多,近地面溫度也就一天比一天高。到了「三伏」期間,地面積累的熱量達到高峰,天氣也就最熱;再往後,地面吸收的熱量開始少於散發的熱量,溫度才逐漸下降。所以一年中最熱的時候,一般就出現在夏至後的「三伏」。
從另一個角度理解,「伏」即潛伏之意,「三伏天」的「伏」指的是「伏邪」,也就是所謂「六邪」(風、寒、暑、濕、燥、火)中的暑邪。所謂「伏天」,就是指農曆「三伏天」,即一年當中最熱的一段時間。
計算入伏時間有一句口訣——「夏至三庚數頭伏」,意思是從夏至開始算起,第三個庚日就是進入頭伏(初伏)的日子,也就是入伏的時間。整個三伏天從夏至後第三個庚日開始,到立秋後第一個庚日結束,歷時三十到四十天。
按我國陰國陰曆(農曆)氣候規律,前人早有規定:夏至後第三個庚日開始為頭伏(初伏),第四個庚日為中伏(二伏),立秋後第一個庚日為末伏(三伏)。頭伏和末伏各十天,中伏十天或二十天,「三伏」共三十天或四十天。
我國古代流行「干支紀日法」,用10個天干與12個地支相配而成的60組不同名稱來記日子,循環使用。每逢有「庚」字的日子就叫庚日。「庚」是天干「甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸」中的第7個字,庚日每10天重複一次。從夏至開始,依照干支紀日的排列,第3個庚日為初伏,第4個庚日為中伏,立秋後第1個庚日為末伏。
具體而言,庚日共有「庚子、庚寅、庚辰、庚午、庚申、庚戌」六種,依次每十天輪流一次(即六十甲子中的六庚日)。想知道某一日的干支,查閱《通書》、《陰陽曆書》或《萬年曆》即可推算出來。
當夏至與立秋之間出現4個庚日時,中伏為10天;若出現5個庚日,則中伏為20天。可見庚日出現的早晚會影響中伏的長短,因此才有了有些年份伏天30天、有些年份伏天40天的情況。一般而言,三伏中最熱的是8月15日至17日前後。
初伏也稱頭伏,指夏至後第三個庚日起、到第四個庚日前一天的一段日子。第三個庚日為入伏,作為初伏的第一天,共10天。
中伏也稱二伏,指夏至後第四個庚日起、到立秋後第一個庚日前的一段時間。第四個庚日定為中伏的第一天。若立秋在農曆七月之前,中伏為10天;若立秋在農曆七月之後,則中伏為20天。
末伏也稱終伏,指立秋後第一個庚日起、到第二個庚日前一天的一段時間,共10天。第二個庚日定為「出伏」,即伏天結束。
2012年:6月18日為庚戌日,夏至是6月21日,6月28日即為夏至後第一個庚日,7月18日為夏至後第三個庚日,即為入伏;7月28日為夏至後第四個庚日,即為中伏;8月7日立秋(當天雖為庚日,但在立秋當日不能算作立秋之後),故立秋後第一個庚日是8月17日,即為末伏。2012年「三伏」為40天。
2013年:6月13日為庚戌日,夏至是6月21日,7月13日為夏至後第三個庚日,即為初伏;7月23日為夏至後第四個庚日,即為中伏;8月7日立秋,8月12日為立秋後第一個庚日,即為末伏。所以2013年「三伏」同樣為40天。
還可以用更簡便的方法推算:初伏每年出現在陽曆7月中旬。由於每10天一個庚日,而一年為365天,不是10的整數倍,但相差5天,因此很容易推算哪一天是庚日。例如2012年的7月18日是庚日,則2013年的7月13日就是庚日,2014年的7月18日又是庚日,以此類推。需要注意的是,每四年有一個閏年,閏年多一天,遇到閏年就要提前一天,比如2016年的庚日是7月17日而不是7月18日。按此方法即可推算出每年的三伏日期。
伏日宜吃麵。北方有句俚語叫「頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋」。伏日吃麵的習俗至少在三國時期就已開始。《魏氏春秋》記載,何晏在「伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然」,人們才知道何晏肌膚潔白並非塗粉掩飾,而是天生白皙。這裡的「湯餅」就是熱湯麵。
為什麼要在熱天裡吃熱麵?南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說:「六月伏日食湯餅,名為辟惡。」五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應「辟惡」。這雖帶有迷信色彩,但也有科學道理:用新小麥磨成麵粉煮湯吃,新糧營養豐富,吃後出一身汗,發汗可以驅病。
伏天除了喝熱湯麵,還可以吃過水麵——將煮好的麵條用涼水過出,拌上蒜泥、澆上鹵子,不僅刺激食慾,而且能「敗心火」。此外,伏裡還可以吃「炒麵」,即用鍋將麵粉炒乾炒熟,再用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有,唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒再磨成麵食用。唐代醫學家蘇恭認為,炒麵可「解煩熱,止洩,實大腸」。
頭伏吃餃子也是傳統習俗。因為每逢伏天,人的胃口變差、吃不下去東西,而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
俗話說「熱在三伏」。戶外陽光火辣辣地烤著,室內空調冷颼颼地吹著,在忽冷忽熱之中,即使身體健康的人也難免頭暈目眩、心緒煩躁、食慾大減、胃腸道功能紊亂。那麼,三伏天在飲食上要注意些什麼呢?
中醫理論講究「陰陽五行」、「天人一體」,冬為陰、夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天裡,人稍勞作或運動就大量出汗,隨之產生強烈的口渴感,因此補水養生成為三伏天的重中之重。
古代學者認為「夏季暑濕,適宜清補」。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲、喝水多,導致濕氣侵入人體;外濕入內使水濕困脾,引起脾胃升降失常,令消化功能產生障礙,出現食慾不振等問題。
按中醫養生學觀點,暑濕對脾非常不利,味苦的食物具有瀉燥功能,不宜多食,日常飲食應適當多吃甘涼或甘寒之物。並且夏季歸心,心喜涼、宜食酸,所以夏天應適當多吃性酸的食物,如菠蘿、西瓜等。
炎炎夏日不僅帶來身體上的不適,還容易使人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等症狀,醫學上稱為「夏季情感障礙」。因此「去火」也是夏日食補的必備功課。祛火食物的上佳選擇包括苦瓜、西紅柿等性涼清暑的蔬果;牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是「去火」良品;鴨肉更是夏季大補之良方。
俗話說「冬養三九補品旺,夏治三伏行針忙」,冬病夏治由來已久。方法很多,除了三伏貼,還有三伏天針灸、拔火罐、穴位注射、隔薑灸、艾灸等,醫生會根據病人的病症選擇一兩種使用。
很多慢性疾病都適合冬病夏治,包括哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等,以及一些虛寒性疾病,如胃痛、關節炎、腎虛引起的腰痛等。
專家推薦兩種目前流行的冬病夏治方法——三伏貼和三伏天拔火罐,它們具備高效、安全、經濟、副作用小四大優點。冬病夏治一般以30天為一個療程,通常需連續3年(即3個療程)。為鞏固療效,病人應於冬至日到醫院複診。