在風水學中，廚房是掌管全家健康與財運的重要空間，卻也是最容易被忽略的場所。許多人裝修時只注重美觀，殊不知爐灶的方位與格局，深深影響著一家人的運勢。那麼2015年（乙未羊年）廚房有哪些風水禁忌需要注意？又該如何正確布局？以下為您完整解析。
2015年為乙未羊年，三煞方與五黃大煞皆位於正西方。若廚房位於住宅正西方，或灶台設在廚房的西側，容易導致破財或意外發生，建議可在廚房大門或正西方位貼上一張「淘運閣五行開泰福」化解。
此外，西南方為2015年的太歲方，若廚房坐落於此，且家中男女主人有屬鼠、屬牛、屬羊、屬狗等生肖者，該年即為犯太歲，對運勢不利，可於廚房懸掛一串「明咒白玉五帝古錢」破解。
東方是日出之位，空氣清新，陽氣充沛。從家居風水角度來看，廚房設於此方位，能使一家人健康勤勉、充滿活力。
東南方與東方同樣擁有新鮮乾爽的空氣，對講究清潔衛生的人而言是設置廚房的好方位，多能為全家帶來好運。
南方光線充足，夏季有南風，看似理想，但受陽光熱度輻射影響，溫度容易升高，火氣過重，即使有冰箱仍非理想位置。且通風時油煙、熱氣、濕氣會隨南風吹入其他房間；光線過亮也易導致神經疲勞、精神緊張及消化器官疾病。
此方位受午後熱氣影響，空氣品質較差，即使通風設備良好，對人體仍不太有利，同時也會影響食品保存。
西方有夕陽照射，食品容易變質，但若牆壁使用隔熱材料並配備冰箱，問題便不算嚴重。由於西方是飲食的方位，在此用餐多半能愉快進食。
西北方是家長的方位，若廚房占據此地，運勢上不算理想。尤其將灶台設在西北正中部位，家人意見易分歧、人生觀各異，彼此缺乏親和感，家長也常藉故外出。
北方冬季寒風侵襲，對家庭主婦的健康較不利，所幸現代建材與設備相當發達，影響已不大。坎方較為潮濕，需留意排水與除濕設備，冬天若能鋪設地毯更能彌補缺點。此外，煤氣爐等用火設備不宜設在北方正中，否則會加重此方位的凶意，家人易患泌尿系統或精神疾病，家中男性也可能體弱多病。
此方位含丑、艮、寅，皆會產生凶意。廚房設於此處，易招來誤會、判斷錯誤或互不合作等狀況：親子關係不睦，甚至與父親爭吵、斷絕往來，且爭執一旦表面化，多與繼承財產有關；人際上常與他人衝突而失去朋友，逐漸離群索居；健康方面則須留意高血壓、半身不遂、關節疾病、惡性潰瘍及腫瘤等問題。
一般格局的房子，廚房多位於屋後，但有些房子受限於空間，將廚房設在一進門處。若是未婚單身尚無妨，已婚家庭則不太妥當——烹煮食物時通常不顧形象，若有訪客上門，下廚者難免尷尬，久而久之便不愛下廚。從風水角度看，爐灶乃生財之位，外人一進門就看見爐灶，易造成金錢流失或虧損，投資恐有去無回。
化解方法：根本之道是避免入住此類格局的房子；若短期內無力換屋，可在進門處擺放高度適當、能阻擋視線的屏風或櫥櫃。
廚房動線不佳，長期的空間壓迫會讓人神經緊繃、情緒焦躁；瓶瓶罐罐的雜物太多，則會耗散精神能量與注意力，形成環境資訊超載，影響腦部與神經系統的正常運作，降低免疫力，病痛隨之而來，掌廚者自然提不起勁烹飪美味佳餚。
化解方法：清出順暢的動線，並設置儲物櫃，收納零散的瓶瓶罐罐。
灶台不可位於橫梁之下。「氣」是古代重要的哲學觀念，指人類看不到、摸不到的一種感覺，瀰漫於有形與無形的空間之中。瓦斯爐使用時會釋放熱氣，若上方有橫梁，氣壓遇上熱氣會使磁場不穩定，影響煮飯者的心情與健康，對下廚自然意興闌珊。
化解方法：經濟允許的話，可花點小錢將廚房天花板補平；或在橫梁下方懸掛「淘運閣白玉葫蘆五帝錢」化解。
一、善用收納、善用收納櫃：鍋、碗、瓢、盆、刀、鏟、筷子隨時歸位放入固定收納櫃，既提高效率，又省去翻找的時間。
二、廚廁相沖以盆栽化煞：若廚房與廁所相沖，可讓廁所門常關，並在廚房門或廁所門兩旁吊掛小盆栽化解。
三、播放輕鬆柔美的音樂：在廚房播放輕柔音樂，不但讓工作更愉快，還能改變磁場，使做出來的食物更具營養。
四、廚房宜設置餐區：廚房屬陰，是家人不常久待的地方，若在一角設置餐區，可增加陽氣，使廚房陰陽平衡。
五、米缸冰箱常滿旺財運：廚房的冰箱切忌空空如也，米缸也要隨時補滿，象徵家中衣食無虞。用紅包袋裝三個銅錢放入米缸中，更有招財效果。
廚房風水關乎全家人的健康與財富，除了留意流年方位的吉凶變化，日常保持整潔有序、動線流暢，才是營造好風水的根本之道。
