據說在風水學裡有這樣一句話，說是一個陽宅一定要有三個基本的要素，其一是門，其二是房，其三就是灶，而這個灶也就是我們通常所說的廚房灶台。所以一個陽宅風水好不好，與這個陽宅裡面灶台風水好不好有著非常密切的關系，畢竟灶台即意味著火，這就是所謂的陽，所以在很大程度上與一個屋子的陽氣有很大的關系。而灶台風水還不好又與廚房灶台朝向風水好不好有關系，所以在裝修廚房灶台的時候，人們也是最先關注的廚房灶台的朝向風水問題。
廚房灶台的最佳朝向
在家居的布局中，除了可以利用玄關來化解廚房中的煞氣之外，那麼也可以利用植物的擺放來化解，可以選擇在廚房中擺放有利的植物，例如萬年青或者是蘭花等之類的植物，都可以改善風水的磁場，阻擋著風水上的不利。廚房的爐灶最正確的方位就是坐凶向吉，一般都適合安置在家居中的凶位，廚房的五行為火，南方位在家居中都是屬於火氣重的，因此在家居的布局中廚房 應該是坐在南方位，有利於吸收南方的火氣，而且也能夠起到克制凶氣的作用，壓制煞氣的產生。
在家居的布局中，爐灶一般也是不宜和水龍頭相對，如果是正對著，那麼建議可以在中間安置玄關來阻擋，當然也要考慮空間大小的布局，當然如果無法安置選擇，那麼可以利用“七星平安鎮”來改善爐灶的方位對廚房的破壞，可以改善廚房的磁場。爐灶如果安置在家居中的吉位，那麼家中的吉位被廚房的煞氣影響，廚房一般都是凶氣比較重的地方，如果安置在吉位只會影響著吉位的風水，一般爐灶都不宜門口或者著是廚房的門相對，否則會很容易有煞氣的產生，影響身體的健康。
廚房灶台方位風水
首先，水槽用於洗菜、洗碗等烹饪准備或善後工作，爐灶是烹饪時所用的工具，應並列放置以方便居者使用，且水槽宜置於爐灶左邊，方便一般人用右手取水，以水為財，為“發財就手”之意。
其次，爐灶與水槽理想的位置是靠北面牆，即坐北向南，因為風水學上向來以北面磁場為佳，靠北的爐灶和水槽有利於聚集北面的生氣，以助家業興旺。次理想的廚房灶台風水坐向是坐西向東，即靠西面牆安置，可迎東來紫氣，也對家運有利。再次之則是坐南向北，即靠南面牆，取回龍顧祖之局。不宜的廚房灶台風水方位是坐東向西，即靠東面牆，應極力避免，因為西方是歸陰位，是對居者健康不利的負面磁場，若不得已選擇了此位，建議在爐灶背靠的牆壁內放置一套五帝幣，或者在爐灶前方的地板上鋪設一塊紅色的膠質地毯，以化解西方的不利磁場。
後，爐灶象征火，水槽象征水，兩者為廚房的核心，其他物件的擺放宜以兩者為准，相宜而不相沖，那這樣的廚房灶台風水布局即可造就一個有助於家業興旺的風水廚房。
1、廚房灶台不能過於靠近廁所
廚房灶台是火，而廁所則是水，俗活說水火不容，水火相克，因此在這個五行風水來講，廚房灶台就不能靠著廁所。而且廁所在整個住宅來講，是產生污穢之氣最多的地方，廚房是我們用來烹調食物的地方，自然也就是不能讓這個污穢之氣進入廚房了，而且廁所這等陰冷之地，也不能對著廚房灶台，否則就會沖撞力灶台裡面的灶君，這樣一來家裡面人一年的運勢都會非常的差，事事不順，所以在這點上，廚房灶台不能靠近廁所，也不能對著廁所。
2、廚房灶台不能正對廚房門或者是臥室門
廚房灶台五行屬火，所以其朝向是一定不能正對著廚房門或者是臥室門的。大家都知道火也就是干燥的意思，如果這個廚房灶台正好對著廚房門的話，那麼這個風水就容易引起這家人性情脾氣暴躁，從而造成家人不和的現象，而如果廚房灶台正對著臥室門。廚房的火氣就會進入臥室當中，過旺的火氣會形成一股煞氣，這對於人們的身體健康是有著一定的不利影響的，而且這還可能容易引起夫妻感情不和，容易導致家庭婚姻不幸福等等情況的發生。
3、廚房灶台不能背後無靠
其實這個道理對於很多事物都是有用的。因為無論人們做什麼事情都需要背後有靠山，所以裝修家居的時候，這種背後不能無靠的做法就漸漸的成為一種習慣了。而且在風水學裡也有講，如果廚房灶台背後無靠的話容易引起家人不穩定的情況，這對於居住在裡面的家人的精神而言有著非常大的壓力，因此對於家人的身體健康不利，同時還有著破財的危險。所以廚房灶台切記不能背後無靠，也不能放置在廚房的中央，放在中央也就是四周無靠了。
灶台朝向哪個方位最好
灶台作為廚房的首位，所以灶台風水問題是非常重要的。而灶台的風水又與灶台朝向有關，我們可以通過以下幾點來看一下
1、灶台有高低有講究。太高不好做飯，太低則操作困難，以86--- 100厘米為好。
2、灶台忌背後無靠。灶台要靠牆而放，主人做飯時背後有靠山，代表家人穩定，健康有益。
3、灶台忌設在廚房中央。設在廚房中央，四面無靠，家人不穩定，對家人精神有壓抑和預示有破財之災。
4、灶台忌設在窗口下。窗外沙土灰塵襲擊，不衛生。
5、灶台忌正對臥室門。火氣沖煞，對家人的健康有損。
6、灶位忌背靠廁所，另水火沖擊，另外廁所容易招蟲蟻，又有穢氣細菌。
7、灶台不能正對廚房門。火灶對廚房門，家人不和，脾氣暴躁，錢財有損。
8、灶台忌對直沖神位。火灶沖神位，是對神靈不敬，易生事非，引起宅運不幸
9、灶台朝向，要根據房主喜用方向而定。比如說房主喜木可以向東方(東方屬木)，對房主有利。
10、爐頭最好不要放置在廚房的西北方。西北方屬干；干為天，廚房又有明火(縱使無火煮食亦有熱力，亦有火之象)，便是“火燒天門“了，干應用在人上是代表家中老父，即一家之主，家中男主人受克，未能處理好為父之責任，為母者，豈可獨善其身？必然要為了家中大小事務，更勞心勞力了，更加上今年九紫火在西北方，更容易應驗此現象。
11、爐頭最好不要放置在廚房的南方，因一物一太極，廚房亦有其方位(即小太極)，可放在廚房的其他方位。南方本已為火旺之地，廚房在此位置，會造成熱上加熱，燥上加燥，會容易影響家人的健康，容易引致危疾，特別是長時間在廚房工作的母親，影響最大。
12、灶台忌與水相近.。有自來水的，與水龍頭相近，水火常相互影響，有危險。也不可與冰箱相近，灶台帶火氣，與冰箱相近，冷熱相碰，能量消耗，農村用水缸的，不可設灶台在水缸旁邊或正對水缸，水火相克，對運程不利。
