在傳統風水學中，廚房不僅是烹調三餐的場所，更象徵著一家人的財庫與健康。古書《陽宅三要》即有「開門見灶，錢財多耗」之說，足見廚房格局對家運的深遠影響。本文將系統整理廚房安置的十大禁忌、爐灶擺設的常見誤區，以及不可忽略的風水注意事項，助你打造健康又旺財的廚房。
廚房地面不宜高於客廳、臥室等其他空間，否則易使家人健康轉差。若受建築結構限制無法更改，可在廚房門口加裝一道門檻化解。
現代住宅為節省空間，常有廚房與廁所相連、進出廁所需先經過廚房的設計。這在風水上。這在風水上屬不吉格局，穢氣與油煙交雜，容易導致家人身體多病。
《陽宅三要》云：「開門見灶，錢財多耗。」若爐灶火口正對大門形成一條直線，即構成刑克，主財運不佳、有破財之虞，並損及居住者健康，尤其須留意腸胃方面的毛病。即使只是廚房門與爐灶成直線相沖，同樣視為不吉。
菜刀、水果刀等利器不宜懸掛於牆面或插在刀架上，應收入抽屜妥善收納；蒜頭、洋蔥、辣椒等物品也不宜懸掛在廚房內，以免吸收陰氣。
爐灶火口應朝向吉方，負責吸納旺氣與吉氣；若爐口對向廁所，吸入不潔之氣，輕則破財，重則病痛增多。
廚房掛鏡最忌鏡面照到爐火。若鏡子懸掛在爐灶後方牆面，映照出鍋中食物，傷害更大，此即所謂「天門火」，恐使住宅招致火災或其他不幸。
冰箱與米缸和衣食息息相關，應隨時補滿、切勿見底。保持充盈象徵家中衣食無虞、財源不斷。
水龍頭不可正對爐灶火口，洗菜盆也不宜太靠近爐灶，避免水火相沖。
爐灶與廚房門之間應保持至少二公尺以上的距離，避免氣流直沖灶火。
爐灶上方若有橫樑經過，形成「橫樑壓頂」之勢，長期下來會影響屋主的健康，宜以天花板包覆或調整爐位化解。
傳統說法認為廚房象徵財運，大門是理氣入口，大門正對廚房會使財氣外露，導致財政拮据。但也有相反觀點：廚房屬火，大門通風正好能驅散煎炒產生的油煙，維持空氣流通。事實上，現代住宅多採開放式廚房設計，廚房正對大門有時在所難免，不必過度拘泥舊說，重點仍在保持整潔與適當遮蔽爐灶。
反對者認為爐灶生熱、油煙有害人體，故不宜貼近臥室。但從五行角度分析，廚房與臥室之間既有實室之間既有實牆隔斷，牆屬「土」，火生土反而構成相生格局，「火」雖旺卻有「土」化洩，不足為慮。加上現代排煙系統已相當智能化，油煙問題大幅改善，此禁忌已非絕對。
有人主張爐灶屬火、水管屬水，水火不容故不吉。然而火性炎上、水性潤下，爐灶在水管之上是火在上、水在下，兩者根本不相犯。且水管中的水屬「入庫之水」，本身受到制約，不易犯火；現代水管多埋設於地下或牆內，制約更強。古人之所以有此顧慮，是因昔日磚砌水道密封性差，遇高溫易蒸發成水氣，才形成「水火不容」之象。
廚房屬火、衛浴屬水看似相剋，但衛浴之水屬「庫中之水」，是有制之水，一般克不了火；再從五行推演，庫屬土，火生土、土克水，庫中之水反而受火所制。何況風水講究融會貫通，並非一見水火就斷定不容——成語「遠水救不了近火」、「水火既濟」正是明證，水也有與火和諧共生、相互促進的時候。
風水極重視巒頭，尤其是屋外形勢。若廚房窗外可見尖形屋頂建築物，即屬「火形巒頭」；當流年飛星的三碧（屬木）、四綠（屬木）或九紫（屬火）飛臨該方位時，便可能引動此火象，影響家人健康，特別是在廚房停留時間最長的母親。（實際吉凶仍須參考房屋原局星盤方能斷定。）
許多風水師視廚房位於西北方為第一大煞，稱為「火燒天門」。西北方在八卦中屬乾卦，乾為天門、五行屬金，廚房屬火，即犯此煞，傳統上主損傷父親。不過實際案例顯示，受影響者也可能是母親或子女，凡事沒有絕對，須依現場情況判斷。若家中廚房恰在西北方又因空間關係無法變更，可透過五行流通之法化解，不必過度憂心。
南方本已是火旺之地，廚房設於此處會造成熱上加熱、燥上加燥，容易影響家人健康，甚至引致危疾，對長時間在廚房操勞的母親影響最大，宜透過風水調理化解。
無論開放式或封閉式廚房都有各自的風水講究，灶台的高度與寬度也應落在魯班尺的吉位上：一般高度以0.86至0.89公尺為宜，寬度則以0.47至0.5公尺為佳。
廚房風水的核心，在於讓水火各安其位、保持環境整潔明亮，並留意方位與外部形勢的配合。面對流傳已久的各種禁忌，不妨以理性態度看待——理解其原理，結合現代生活實際靈活應用，才能真正營造出健康、和樂又聚財的家宅氛圍。
