在傳統「家相學」中，廚房爐灶的擺設與家運息息相關。爐灶五行屬火，掌管一家人的健康與財富，其位置與朝向稍有疏忽，便可能觸犯風水禁忌。以下整理爐灶風水的五大重點，幫助您在裝潢新居時趨吉避凶。
所謂爐灶的朝向，是指爐灶開關所在的方向；而套宅的朝向則以大門方向為準，並非臥室窗戶的方向——這是風水學與一般人觀念中最大的不同之處，務必先釐清。
若爐灶的朝向與住宅大門正好相反，即犯了「背宅反向」的忌諱。例如大門朝北、爐灶卻朝南，便屬此類格局，傳統上認為不利家運。
廚房中的爐灶不可與水太接近。除了爐灶與洗碗盆之間應保留一段緩衝地帶外，更要避免「兩水夾一火」的格局——例如爐灶被夾在洗碗盆與洗衣機之間，形成兩水克一火的局面，將造成虛耗大患，對家人的健康極為不利。
對於居住空間不十分寬敞的家庭而言，雨天晾衣確實是一大難題。有些人會橫跨一根竹竿在房間裡晾曬衣物，或為了不影響居室整潔美觀與生活方便，將未乾的衣物晾在廚房裡，這原本問題不大；但千萬不可將衣物直接晾在爐灶之上，更不可把內衣褲披在熱鍋蓋上烘乾，否則容易惹上災禍。
廚房至少要有一面朝向空曠處（如陽台、天井、後院等），切忌完全封閉，或設於屋子中央。這種情形常見於事後自行加蓋的房舍：原本位於屋後的廚房，在後頭加蓋之後，變成只有門沒有窗的「悶罐」式空間，不但有礙衛生，更會影響家運。
裝潢新家、安排爐灶位置時，不妨先觀察屋宅四周的設施。若廚房的外面有水井或抽水馬達等設備，請勿將爐灶背對這些設備放置。這些設備五行屬水，爐灶五行屬火，兩者之間存在水火相克的問題；此外，根據中國傳統「家相學」的說法，將爐灶背對水井、抽水馬達等設備，對家中的女性尤其不利。
總而言之，爐灶是廚房的靈魂，也是風水中「養命之源」的所在。只要掌握以上五大原則——朝向順宅、遠離水源、保持清潔、通風明亮、避開屬水設備，便能營造出既安全衛生又符合風水之道的好廚房，為全家帶來健康與好運。
