許多家庭主婦除了煮得一手好飯菜,也開始留意廚房的環境與格局。然而在實際風水勘察工作中,常發現妻子受丈夫影響,把心思都放在客廳裝潢上——客廳用來招待親朋好友,是「面子」問題;而廚房屬私人空間,客人一般不會進入,因此主婦們貪圖方便,對廚房風水往往較少講究。其實,廚房掌管一家人的飲食健康與財庫,冰箱、米缸等物品的擺放更有不少學問。以下為大家詳細解析廚房風水的七大重點。

冰箱米缸風水擺放學問
爐灶宜「坐凶向吉」。瓦斯爐生火,五行屬火;洗菜盆(水槽)附設水龍頭,五行屬水。廚房本是水火相沖之地,因此第二個條件是講求「水火既濟」,即水火各安其位、互不相剋。
風水學家在實際工作經驗中發現,爐灶最宜與洗菜盆擺放在同一條橫線上並排而置,這樣的擺放有兩大好處:第一是方便,洗乾淨蔬菜後可以短距離烹煮;第二是爐灶口的「火」不會與洗菜盆的「水」正面對沖。
此外,洗菜盆和爐灶之間亦要保持適當距離,理想距離約為兩者總長度的一半。若爐灶與水槽正對相沖,容易令家人情緒浮躁、健康受損,應盡量避免。
城市地方寸金尺土,只有四至五平方米的廚房僅能容納一人站立,很多家庭主婦為了煮食方便,還把冰箱放進廚房,令空間更為狹窄。若空間允許,冰箱其實可考慮改放在廚房外的飯廳位置。
冰箱跟瓦斯爐不同:瓦斯爐屬明火,冰箱則屬陰水。根據易經原理,必須陰陽平衡,家運才會好轉。
從風水理念來說,冰箱屬於「暗財庫」,因此熊神進認為冰箱門最宜朝向元運的旺財方。2004至2023年的旺財方在東北,冰箱門正向東北方最為有利。冰箱的馬達二十四小時不停運轉,若放在凶方,就會催動凶氣;按風水學原理「凶方宜靜不宜動」,催動凶星有害無益。
另外,冰箱門不宜直接正對廚房門,「開門見暗財庫」對從事投資理財的人士不利。財庫宜滿,代表錢財滾滾而來,冰箱內不要太空,空則錢財不聚,平日可在冰箱內擺放新鮮蔬果,象徵豐足有餘。
風水的三大條件是天時、地利、人和,其中「人和」指人的精神信念。中國以農立國,農民曾占整體人口八成,國人對農作物的收成非常重視,因而有「三餐茶飯」的生活說法。傳統觀念告訴我們,米飯食糧是生存要素,因此米缸也要隨時補滿,象徵家中衣食無憂。亦有人在米缸外貼上寫著「常滿」二字的紅紙,缸內放置兩個紅包,據說可起招財作用。
如果米缸擺放得宜,能發揮輔助作用,令我們生活得更舒暢。原則上,儲米的缸必須放在吉位上方;這個吉位每年流年不同,只要留心報章的風水專欄文章便可掌握。
另一種較簡單的方法,是從五行入手:米缸五行屬土,利西南方及東北方,不宜安放在木氣當旺的東方或東南方,以免木剋土,影響財運。
新式廚房大多會見到微波爐、焗爐、烤麵包機或電飯鍋,有些家庭主婦為了方便就隨便找個位置擺放。其實我們可以做得更好,就是按照「爐灶」的四個吉方來擺放這些電器,連開關掣的位置也應位於吉方。
廚房各種用品中,電飯鍋最能表現一家人的和氣。若電飯鍋位於凶位,蒸氣分散,煮出來的米飯夾雜負能量,無法給予家人充分活力,家人便容易爭吵。另外,電飯鍋應保持乾淨完好,因為破破爛爛的炊具容易招惹小人,主人容易捲入糾紛。
灶君是廚房的守護之神。古時女性地位低微,妻子受了委屈,不敢走出廳堂向觀音菩薩哭訴,只能走到廚房向灶君泣訴。灶君的職權其實不只專管飲食之事,還會把各家各戶的善惡向玉皇大帝稟報。
灶君的神位必須供奉在爐灶的左方,因為左方是青龍方,也是灶君的寄身之所。假若左方沒有空間供奉灶君,熊神進建議可以把灶君供奉在廚房的南方,因為灶君五行屬火,與南方火位相配;但要留心不可出現「灶君在上、洗菜盆在下」的格局,以免水火相沖,冒犯神明。
在風水上,廚房是儲存食物的地方,加上以女性使用為主,男性很少停留,因此屬陰的區域。顏色選擇方面,應優先考慮淺色為主,如白色、象牙色等;不要使用過多黑色或紅色,這類色調不但無法令陰陽平衡,反而更不倫不類,製造視線紊亂。
在國外,很多家庭會將廚房一角闢成用餐區,既方便主婦工作,亦可增加廚房的陽氣,使廚房陰陽平衡,值得參考。
新式廚房為追求設計美觀,很多時候都在燈光上作出調整,特別是廚房和洗手間。廚房燈光過於耀眼,會令主婦感到疲勞;廚房的燈最好選用日光燈,並以白光為主,光線明亮均勻,既有助安全操作,也符合風水上「明亮則陽氣足」的原則。
主婦們亦要留心垃圾桶要選有蓋款式,避免滋生蚊蠅,污穢的氣場會影響健康。建議垃圾桶擺放在不顯眼的位置,若是隔夜垃圾,要綁好封起,減少穢氣積聚。