廚房是家中烹調飲食的核心空間，刀具自然不可或缺。然而在風水學的觀點中，廚房刀具帶有特殊煞氣，若擺放不當，恐影響家宅安寧與家人運勢。廚房刀具究竟該如何擺放？有哪些風水講究與禁忌？以下為您一一解析。
廚房風水學指出，菜刀、水果刀等刀具不可懸掛在牆上，也不宜插放在刀架之中，更切忌懸掛於頭頂位置。最理想的做法是以抽屜妥善收藏，既安全又不致煞氣外露。
廚房中最重要的物品便是刀具的安放。部分朋友不了解廚房刀具所特有的凶煞之氣，使用完便隨手亂放，這點尤須留意。
廚房本已是火旺之地，若刀具用完不好好收藏，便形成「火煞兩盛、陽氣過旺」之局。陽氣過旺象徵進攻與爭斗，不利家宅安寧。
較好的做法是準備一個專門收納刀具的箱子，使用完畢後將刀具入箱收好，不使煞氣外洩。倘若廚房原本就位於凶位而非吉位，刀具又外露在外，那便是凶上加凶了。
用過的刀與砧板應盡量分開收放，也不要「砰」的一聲將刀直接插在砧板上。廚房風水認為，這是非常凶煞的不祥預兆。
良好的廚房格局是好風水的基礎，裝修時可參考以下十項重點：
採用吊全頂設計非常便於清洗，通常選用PVC或鋁塑扣板吊頂。由於廚房高溫油煙多，材料老化速度快，應盡量選用抗老化材質。
瓷磚貼到頂不僅便於清理，也方便日後維修。水槽建議選購雙槽款式，可以一邊洗菜一邊放置食材，更加便利。
台面最好選用防火、防水的材料，高度則應依據使用者身高規劃，才能久站烹調不費力。
應採用封閉式櫥櫃，避免餐具長期暴露在外沾染油煙；抽屜內可細分多個隔斷，分門別類更易整理取用。
中式料理十分講究菜色光澤，因此夜間烹飪時，燈光務必要明亮充足。
中式烹調常用油炸、爆炒，抽油煙機必不可少。安裝時最好搭配排氣扇，避免油煙積聚沉澱形成油污。
事先規劃冰箱位置，使「工作三角」動線合理。注意冰箱不要緊挨水槽，以免濺水受潮。
廚房電器越來越多，必須事先設計各電器的合理位置並安裝插座。冰箱最好不要與其他電器共用同一插座，以確保用電安全。
廚房管線眾多，通常會以吊櫥遮蔽以求美觀，但煤氣管道絕不能做暗管，必須露在外面；煤氣表也嚴禁移動，同時應考慮日後抄表的方便性。
廚房是最容易積累油污的地方，平時清洗不可輕忽，定期徹底清潔才不會留下安全隱患。
有些家庭主婦時間觀念強，怕耽誤家人上班上學，便在廚房掛鐘表以掌握烹飪時間，其實並不恰當。鐘表時時走動，屬陽、屬剛；客廳是接待賓客之所，同樣為陽為剛，鐘表掛於客廳方為物歸其位，掛到廚房則陰陽不配，還是讓它回到客廳為佳。
不少主婦以為廚房油污重、不宜養花種草，其實不然。花草屬木，廚房屬火，木能生火，在廚房種植花草反而是好事。至於該養什麼花、種什麼草，不妨請教花鳥市場的專家，即可獲得答案。
廚房風水中強調，冰箱與米缸要隨時保持充裕的食物儲存。兩者與衣食密切相關，隨時填滿象徵生活衣食無憂、財源不斷。
若因廚房設計上的局限，爐口無法與家人的任何吉方重合，可設法將爐口對準母親（女主人）的延年方位。如此有利於增進婆媳關係，使婆媳和平共處，進而促進全家和睦團結。
廚房地面不可高於客廳與臥室：一方面是防止污水倒流，另一方面則是主次有別——廚房屬偏廳，應低於或與客廳、臥室平行才行。
在廚房懸掛鏡子是廚房風水的大忌。若已懸掛鏡子，千萬不可對照爐頭，也不能反射鍋中的食物，以免招致火災或其他不幸之事。
廚具擺放也有講究。鑊與鏟不可同時掛在一起——這兩種用具炒菜時已經夠吵鬧了，若再放置在一處，隱喻夫妻關係不和、經常拌嘴。
為節省空間，有些裝潢設計將餐廳與廚房合二為一。此時廚房格局務必方正，不可有缺角或凸出的角落。倘若餐桌正好位於梁柱之下，最好在梁柱下方擺放葫蘆等化煞物品，避免橫梁直接壓迫餐桌。
良好的廚房風水，能長保身體健康、旺財旺運。廚房集合了許多性質相異的器具與五行元素，因此在選購與裝修廚房時，對其方位與佈局務必詳細考量。從刀具收納到整體格局，處處用心，方能營造有益家人健康與家庭發展的好風水。
