人類的舌頭是口腔內主要器官之一，它擔負著攪拌食物和協助發音兩大功能。從醫學的角度看，舌頭的多種變化還能反映人體的疾病與健康，具體情況如下：
從舌頭看疾病與健康
1、望舌時，先讓被檢查者面對光亮處，張口自然伸舌，一般以能看到舌根的人字溝為准。
2、正常人的舌體運動靈活，伸縮自如，胖瘦適中，不薄不厚，舌邊無齒痕。
3、正常人舌質色澤淡紅，不老不嫩，潤澤適中，舌面有清霧狀薄白苔，無異物污垢，不濕不燥，沒有斑點，沒有條紋線，沒有隆起物。
4、一般婦女在月經期前後一至二天，舌尖處可有明顯的紅剌，月經過後則會顯著減退，這些均屬正常的舌面變化。
5、正常作息時間若有改變，如睡眠明顯減少，或常苦悶悲思不解者，舌尖可見有紅赤現象。
6、吃熱湯食物或生姜、大蒜、辣椒、烈酒等刺激性食物，可使舌面變鮮紅色或绛色。
7、酗酒之人舌邊常呈紅赤干燥狀。
8、常發怒者，舌邊常會出現赤紅。
9、房勞過度者，舌色淡晦無華。
10、飲食不節、過食油膩、便秘日久者，舌面可見黃白苔垢。
11、鼻子塞不通，睡覺時張口呼吸，晨起可見舌苔厚、舌根黃苔。
12、長期大量抽煙，口腔不潔或時常憂心忡忡者，舌多生較厚苔垢。
13、吃枇杷、蛋黃或黃連、綜合維生素B2，可使舌苔染成黃色。
14、吃草莓、紅葡萄，可使舌苔染成紫色。
15、吃烏梅、桑葚、橄榄、咖啡、醬油、醋或焦黑食物，可使舌苔漸染成黑色。
16、一般疾病在舌面上的反映是各式多樣的舌質、舌苔及色澤變化。
17、正常人舌質多見淡紅色舌象。
18、淡白色舌苔者，多屬脾腎陽虛、陽虛寒濕、氣血兩虛者。
19、舌紅，即比正常人的舌色紅，屬於中醫學說的實熱證和虛熱證，如髒腑火盛、陰虛火熱等證。
20、光紅舌可見於結核病、晚期肺心病人和肝硬化晚期出現腹水時。如光紅舌尖有淤點的肝病患者，提示病情危重，恐有肝昏迷的先兆,應及早就醫。
21、單純舌尖紅者，多為心火上炎，肺或大腸瘀熱。
22、中晚期糖尿病重症，可見舌尖紅同時伴有紅色點刺。
23、急性胃穿孔和十二指腸穿孔病人，常見舌前半部無舌苔出現，但有淡紫色光亮區。
24、深紅色的舌象，多為內熱深重、熱毒乘心、津液虧損所致。
25、青紫色舌或見有青紫斑點者，常見於慢性酒精中毒“酒客”或肺氣腫、肺膿瘍、肺心病重症、慢性腎功能衰竭、尿毒症，或外科手術後外傷程度較重，造成內部淤血者。
26、藍舌為舌體發藍，是臨床少見的舌色，特別是全舌色藍者。中醫認為乃濕溫熱郁不解、痰飲內郁、熱入血分、寒邪內中所致。
27、中晚期糖尿病、肝硬化病人，可見全舌紅藍色。
28、舌色黃多紅少略帶淡紫色者，多為濕熱郁蒸，常見於肝膽病人。
29、舌左右兩邊緣呈紫色，或青紫色條紋，或有不規則形狀的斑點，或塊狀境界分明，多見於肝炎、肝硬化、肝癌或急性胰腺炎。
30、宮外孕者，可見舌中線的中段，舌中三分之一處有一條深紫色條紋。
31、舌上見有出血點，可能為全身大出血的先兆。
32、舌邊凹凸不平，呈息肉凸起，可見於肝癌早期的病人。
33、舌根處的兩側出現紫紅色小疙瘩,如谷粒或麥粒狀突起，逐漸變尖，且呈對稱形，可見於食管癌病人。
34、麻疹發疹極盛期，可見舌面紅點刺較大，稱為紅星舌或草莓舌，也可見於化膿性膽囊炎。
35、胖大舌又稱腫脹舌，即舌體比正常者大，中醫認為乃水濕痰飲所致。
36、舌體淡紅而胖，邊有齒痕，多為脾胃濕熱、痰飲上溢或濕熱毒盛所致。
37、舌青紫腫脹多為中毒，或素善飲酒又病濕熱、邪熱挾酒毒上湧所致。
38、舌腫脹而青紫發暗，亦可見於舌部血管瘤。
39、舌體略腫大，可見於慢性肥大性胃炎、腸炎、高血壓或經常便秘者。
40、舌體腫大明顯者，可見於貧血、慢性腎炎、重症肝炎、中晚期糖尿病。
41、瘦薄舌是指舌體比正常者小而薄， 多因氣血陰液不足，不能充盈舌體所致。
42、舌體紅而瘦者，可見於陰虛火旺病人，或腎水不足，虛勞、腎虧症。
43、舌體小而紫暗，可見於婦女經閉，肺支氣管哮喘、心髒病氣喘。
44、舌體瘦小的育齡婦女，可見於子宮發育不良、小子宮者，子宮發育不良常是造成不孕的原因。
45、舌和心髒有關聯性，舌的大小、長短、厚薄和心髒基本上是一致的。舌大者心髒也大，舌小者心髒也小。舌薄而細者，多為心髒瓣膜病或神經性心悸患者；舌厚而圓者，可見於心髒肥大，是心髒功能病的征象。
46、舌體萎縮軟弱、屈伸困難、不能自由活動，可見於腦神經第十二對舌下神經病變，或中風後遺症病人。
47、舌體收緊而不能伸長，甚至難以抵齒，稱為“舌縮”，可見於心肌梗死的休克期，腦炎深昏迷者，一般多屬於危重症候。
48、舌體不由自主地發抖，稱為“舌顫”，可見於神經性官能症、甲狀腺功能亢進症、 帕金森綜合征等病患。
49、舌歪斜是指舌體在自然狀態下和伸出時均偏於口的一側。一般舌歪多為腦神經受損或中風後遺症，或舌下神經損傷、顏面神經麻痺等病症表現。
50、舌绛光燥而有裂紋，是熱盛傷陰、肝陽上亢、腎水不足。
51、舌質淡白胖嫩，邊有齒痕又有裂紋者，多為脾虛濕侵所致。
52、舌頭萎縮帶有裂紋者，可見於一些慢性消耗性疾患，如營養不良等所導致的慢性脾胃病。
53、地圖樣舌形者，多見於有過敏體質的小兒，這種病可能與孩子消化不良、營養缺乏等因素有關。
54、舌苔白色，以中醫學論斷，主風、主寒、主濕邪，亦為表證症候。
55、舌苔色黃，多見熱盛傷陰，是熱邪重灼於舌面的表現，而且熱邪愈重，則苔色愈黃。
56、腫瘤病人中以黃膩苔為多，且集中在舌中間，呈雞心形，尤以食管癌最具有代表性。
57、舌苔黑潤者多為寒極，黑燥苔為熱極，表示病情嚴重，多見久病、重病患者，是機體抵抗力極度低下的表現。
58、舌邊緣呈現紫黑色線狀苔者，是肺結核的特征之一。
59、抽煙和飲酒過多者，舌苔呈現黑褐色。
60、舌苔厚膩而色黃，為痰熱、濕熱、食滯、便秘等。
61、舌苔滑膩而色白為寒濕、肝膽郁熱、熱久傷陰。
