飯店起名的基本方法，民以食為天，一個具有特色的好飯店是穩賺不賠的，特色飯店除了有美味的飯菜以外，老板的經營能力也很重要，能夠吸引客人第一次上門的，還是店的名字，所以一個好的飯店名字是非常重要的。那麼，怎樣取一個好名字呢？一起來看看吧。
第一，以姓氏起名
用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如，烤肉季雖說不清名是什麼，但可得知老板姓季，是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過店名分析出所經營的具體內容。
第二，以地名起名
以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門酒樓，一般應在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這裡應提醒顧客，在北京由於重復的地名較多，特殊的情況也應三思，比如：“三裡河烤鴨店”，三裡河這個地名，北京至少有二處，一個是珠市口以東，稱之為崇文區的東三裡河，一個是社會路大街以西，稱之為西城區的西三裡河，兩地相距十幾公裡。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處，過去各個城門（外九裡七門）都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時，更應把其店的詳細地址和方位告訴顧客。
第三，以風味起名
有些餐館起名不但有姓氏、地區，往往最主要的還是盡量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會一目了然的理解出是專供素食的餐館。
